Revolución agrícola

Con el descubrimiento de la agricultura y la ganadería el ser humano comienza a cultivar diversos cereales como el arroz, el trigo y el maíz, o tubérculos como la patata, en diversas regiones del globo entre el Sexto y el Quinto Milenio a.C. Así, deja de depender de la caza, la pesca y la recolección, se transforma en autosuficiente, y ello le permite adoptar un modo de vida sedentario (si bien algunas actividades como el pastoreo requerirán la práctica del nomadismo o del semi-nomadismo). En Japón encontramos un temprano desarrollo de la piscicultura. También cambian las prácticas alimenticias: es descubierto el pan, y también las bebidas alcohólicas. Como aclaración a lo antes aqui leido, vale agregar para el conocimiento futuro real, que plantas como la patata o papa, como se le conocio originalmente por parte de los conquistadores españoles que descubrieron el altiplano cundiboyacence, en donde se ubica hoy en dia Santa Fé de Bogota, capital de Colombia, luego de la fundacion de Santa Marta en el mar Caribe,luego transladandola hacia Europa, al igual que otras palntas como el maiz y muchas mas que al igual que la primera eran exclusivamente originarias de America, por lo tanto antes del descubrimiento del nuevo continente, estas no hacian parte de la dieta del resto del mundo conocido hasta ese entonces.
Primeras ciudades: Jericó, Catal Huyuk, El Obeid.
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